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2016年9月7日 星期三

[嘉義]赤野拉麵



湯頭***
麵條**
蛋*
叉燒**
整體***

湯頭算濃但不到濃郁(可能吃過算是超濃郁的拉麵

無鉄砲Gumshara Ramen 豚骨拉麵

吧),但是不知道總覺得少一味,後來加了拉麵胡椒才覺得對味,叉燒還可以但溫泉蛋就略嫌普通,有點過熟了。他們的丼飯好像好一點


豚骨蒜香拉麵 nt160


勝丼(豬排丼) nt180

飯****
肉***
整體****

日式醬油搭配的恰到好處,微甜
豬排麵衣不會太厚,口感酥脆 肉排扎實 麵衣與肉排不會分離
米飯飽滿有口感 但是沒有到日本吃到的那麼Q
附味增湯 ok
小菜(醃製小黃瓜) ok



如果味道不夠濃郁 可以加桌上的 拉麵胡椒 七味粉

平日前10名顧客吃拉麵打8折

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